Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Wine Nóż Szefa kuchni 21 cm
- Certyfikat Made in Japan
- Dostępne ostatnie sztuki - wysyłka w ciągu 48h
- Oczekiwanie na dostawę
Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Wine Nóż Szefa kuchni 21 cm
Doskonale sprawdzi się codzienne narzędzie w pracach kuchennych, ostrze o długości 21 cm doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzeń nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej
- Rękojeść: tworzywo abs
- Twardość: 60-61 HRC
- Długość całkowita: 36,0 cm
- Długość ostrza: 21,0 cm
- Szerokość klingi: 4,7 cm
- Grubość klingi: 1,9 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 165 g