Marka Ittetsu to symbol kunsztu i precyzji

Każdy nóż jest tu dziełem ręcznej pracy Tadayoshiego Kajiwary, wybitnego kowala, który z pasją i niezrównanym umiejętnościami nadaje im życie.

Swoje umiejętności kowala Kajiwara przelewa w tworzenie ostrzy. Noże Ittetsu to więcej niż tylko narzędzia. Trzymając nóż Ittetsu, czujesz nie tylko doskonałe wykonanie, ale także historię i tradycję, która stała za jego stworzeniem. Dzięki swojej niezrównanej jakości i estetyce, noże Ittetsu oferują niepowtarzalne doświadczenie, dostarczając jednocześnie doskonałej wartości za pieniądze dla tych, którzy cenią wyjątkowe noże kuchenne.

Dla kogo noże Ittetsu?

Z pewnością doświadczenie użytkownicy noży japońskich, odnajdą się znakomicie w kolekcjach noży Ittetsu. Rdzewna stal wymaga, podstawowej wiedzy z zakresu konserwacji ostrzy, należy pamiętać o wycieraniu noża do sucha oraz regularnym oliwieniu ostrza.

Czy polecimy noże Ittetsu jako pierwszy nóż do kuchni? Stosując się do podstawowych zasad konserwacji, będzie to świetny wybór. Należy jedynie pamiętać o stosowaniu odpowiedniej deski do krojenia oraz regularnym ostrzeniu na kamieniu, który również wymaga pewnej praktyki. Noże Yanagiba oraz Deba specyficzne narzędzia, które świetnie sprawdzają się w pracy każdego sushi-mastera.