Tamahagane San Black VG-5 Nóż Sujihiki żłobiony 24 cm
Cena regularna289,00 zł
/
- Certyfikat Made in Japan
- Dostępne ostatnie sztuki - wysyłka w ciągu 48h
- Oczekiwanie na dostawę
Tamahagane San Black VG-5 Nóż Sujihiki żłobiony 24 cm
Nóż kuchenny Sujihiki z serii Tamahagane San Black którego głównym zastosowaniem jest porcjowanie mięsa, długie ostrze pozwala na krojenie jednym płynnym ruchem. Jest to idealny wybór do serwowania indynka, jagnięciny czy pieczonej szynki.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
- Rękojeść: czarna micarta
- Twardość: 61 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 36,5 cm
- Długość ostrza: 24,0 cm
- Szerokość klingi: 3,7 cm
- Grubość klingi: 2,0 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 172 g