Sakai Takayuki Gallery Shirogami#2 Nóż Deba 18 cm
Cena regularna2.399,00 zł
/
- Certyfikat Made in Japan
- Dostępne ostatnie sztuki - wysyłka w ciągu 48h
- Oczekiwanie na dostawę
Sakai Takayuki Gallery Shirogami#2 Nóż Deba 18 cm
Nóż Deba, jest ciężkim nożem kuchennym o charakterystycznym profilu. Tradycyjnie służy do filetowania i krojenia ryb, ale jego wszechstronność sprawia, że doskonale nadaje się również do innych zadań. Solidna, gruba ostrza dają Debie niezrównane zdolności przecinania przez ości oraz skórę. Jest to niezbędny nóż każdego fana ryb.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzewna stal Shirogami#2 okuta żelazem
- Rękojeść: drewno magnolii pierścień róg bawoli
- Twardość: 61-62 HRC
- Długość całkowita: 33,7 cm
- Długość ostrza: 18,0 cm
- Szerokość klingi: 5,5 cm
- Grubość klingi: 7,6 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
- Waga: ok. 338 g