Tojiro Zen VG-10 Nóż do porcjowania 21cm
Cena regularna539,00 zł
/
- Certyfikat Made in Japan
- Dostępne ostatnie sztuki - wysyłka w ciągu 48h
- Oczekiwanie na dostawę
Tojiro Zen VG-10 Nóż do porcjowania 21cm
Opis produktu:
Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Tojiro, znajdzie zastosowanie w cięciu na plastry i krojeniu w kostkę delikatnych produktów, jest to nóż przydatny zwłaszcza przy krojeniu ryb oraz mięsa. Pozwala na krojenie cienkich i równych kawałków, zarówno przed jak i po gotowaniu. Czubek noża, który jest zaokrąglony daje pewność, że nóż się nie zaklinuje, natomiast szerokie ostrze ułatwia utrzymanie prostej linii cięcia.
Dane techniczne:
- Ostrze: laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
- Rękojeść: drewno magnoliowe pierścień z tworzywa
- Twardość: 60 HRC +/-1
- Długość całkowita: 35,2 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 3,6 cm
- Grubość klingi: ok. 2,5 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 100 g