Elastyczny nóż uniwersalny 14,5 cm | Global NI GNS-06
- Certyfikat Made in Japan
- W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
- Oczekiwanie na dostawę
Global NI Elastyczny nóż uniwersalny 12 cm GNS-06
Opis produktu:
Przedstawiamy praktyczny nóż japoński Global z najnowszej serii NI z elastyczną klingą, świetnie sprawdza się podczas codziennych zadań w kuchni, które wymagają precyzji i pełnej kontroli nad nożem. Doskonale sprawdza się przy wycinaniu filetów, luzowaniu drobiu, krojeniu dużych porcji mięsa. Jest to doskonały wybór dla każdego szefa kuchni.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
Dane techniczne:
- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 26,3 cm
- Długość ostrza: 14,5 cm
- Szerokość klingi: 3,8 cm
- Grubość klingi: 1,2 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 92 g