Nóż Santoku złobiony 14 cm | Global NI GNM-001
- Certyfikat Made in Japan
- W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
- Oczekiwanie na dostawę
Global NI Nóż do warzyw 14 cm GN-001
Opis produktu:
Przedstawiamy praktyczny nóż japoński Global z najnowszej serii NI, ze względu na swoje cienkie ostrze nóż doskonale sprawdzi się przy siekania ziół czy plastrowania owoców. Duża klinga ułatwia przenoszenie produktów do salaterki lub na patelnię. Żłobione ostrze zapobiega przyklejaniu się produktów do ostrza. Jest to doskonały wybór dla każdego szefa kuchni.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
Dane techniczne:
- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 27 cm
- Długość ostrza: 14 cm
- Szerokość klingi: 3,7 cm
- Grubość klingi: 1,9 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 137 g