Europejski nóż do wykrawania 15cm | Global GF-40
- Certyfikat Made in Japan
- W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
- Oczekiwanie na dostawę
Global GF-40
Opis produktu:
Przedstawiamy nóż kuchenny z serii GF, który znajdzie zastosowanie w trybowaniu większych części mięsa, takich jak szponder, udziec jagnięcy czy indyk. Zakończona ostrym czubkiem klinga pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach I ułatwia oddzielenie mięsa od kości.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
Dane techniczne:
- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 28,8 cm
- Długość ostrza: 15 cm
- Szerokość klingi: 2,7 cm
- Grubość klingi: 3 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 180 g