Nóż Szefa orientalny żłobiony 20 cm | Global NI GN-002
- Certyfikat Made in Japan
- W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
- Oczekiwanie na dostawę
Global NI Nóż Szefa orientalny żłobiony 20 cm GN-002
Opis produktu:
Przedstawiamy praktyczny nóż japoński Global z najnowszej serii NI, uniwersalny nóż szefa kuchni, który doskonale sprawdza się podczas wszelakich prac kuchennych, również tych, które wymagają dłuższej krawędzi tnącej. Odpowiednią klinga doskonale kroi duże płaszczyzny, np. dynie czy arbuzy. Natomiast żłobione ostrze uniemożliwi przywieranie produktów do ostrza.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
Dane techniczne:
- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 34,0 cm
- Długość ostrza: 20 cm
- Szerokość klingi: 4,7 cm
- Grubość klingi: 2,1 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 210 g