Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Szefa kuchni 21 cm
Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Szefa kuchni 21 cm
Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Szefa kuchni 21 cm
Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Szefa kuchni 21 cm
Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Szefa kuchni 21 cm
Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Szefa kuchni 21 cm
Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Szefa kuchni 21 cm
Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Szefa kuchni 21 cm

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Szefa kuchni 21 cm

Cena regularna4.199,00 zł
/

  • Certyfikat Made in Japan
  • W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
  • Oczekiwanie na dostawę

Nóż Szefa kuchni to podstawowy nóż każdego kucharza, pokroimy nim mięso, ryby jak również owoce i warzywa. Nóż o długości 21 cm dedykujemy zarówno dla początkujących kucharzy, jak i do profesjonalistów. Z pewnością Gyuto w tej długości, może być pierwszym wyborem w naszej nożowej przygodzie.

O marce:

Mistrz Takeshi Saji, urodzony w 1948 roku w Takefu, jest jednym z nielicznych kowali starego pokolenia, którzy nadal praktykują swoje rzemiosło. Każdy nóż wykonany przez niego to prawdziwe dzieło sztuki z duszą.

Jest znany z tego, że nie idzie na łatwiznę, wybierając do produkcji swoich noży materiały, które są trudne w obróbce, lecz niezwykle wytrzymałe i piękne. Każdy nóż, który opuszcza jego warsztat, jest unikatowy i jedyny w swoim rodzaju, co jest wynikiem zarówno wykorzystywanych surowców, jak i mistrzowskiej techniki.

Dane techniczne:

- Ostrze: rdzeń ze stali proszkowej R-2 okuty stalą nierdzewną
- Rękojeść: niebieski turkus ze stalowym bolsterem wykończonym na wysoki połysk
- Twardość: 62-63 HRC
- Długość całkowita: 33,9 cm
- Długość rękojeści: 12,0 cm
- Długość ostrza: 21,0 cm
- Szerokość klingi: 4,8 cm
- Grubość klingi na pięcie: 2,3 mm
- Grubość klingi na środku: 2,0  mm
- Grubość klingi 1 cm od czubka: 1,9 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
- Waga: ok. 256 g

 

Konserwacja dla noży nierdzewnych to: Stale nierdzewne, są z pewnością o wiele prostsze w obsłudze niż ich rdzewne odpowiedniki. Nie pokryją się patyną po krojeniu cytrusów, ani nie pojawią się na nim plamy rdzy, po zostawieniu go na kilka godzin na mokrym ręczniku. Podstawową zasadą konserwacji jest wycierania noża do sucha po jego użyciu. Noża nie powinno się zostawiać w wodzie lub wkładać go do bloku bez wytarcia. Od czasu do czasu, warto nasmarować go olejkiem. Niewielki kropki rdzy, które mogą pojawić się na ostrzu, występują najczęściej z powodu pozostałości kropel wody na nożu, można je prosto zmyć miękka stroną gąbki.Żadnych noży nie myj w zmywarce, gdyż silne detergenty i wysokie temperatury mogą uszkodzić nóż i osłabiać jego ostrość.

Gwarancja 

Warunkiem skorzystania z gwarancji jest:

1. Użytkowanie produktu zgodnie z załączoną instrukcją oraz jego głównym przeznaczeniem.

2. Zachowanie odpowiednich środków konserwacji wskazanych przez producenta.

3. Eksploatacja w warunkach zalecanych przez producenta.

Gwarancja nie obejmuje uszkodzeń spowodowan

Przed zakupem zapoznaj się z zakładką FAQ, ułatwia ona wybór odpowiedniego narzędzia do pracy. Koniecznie zapoznaj się też z rozbudowaną zakładką dotyczącą konserwacji, eksploatacji oraz ostrzenia.

Ułatwi to znacząco użytkowanie zakupionego noża oraz zapobiegnie wszelkim problemom, powstałym podczas użytkowania. Zależy nam na najwyższym zadowoleniu naszych klientów, dlatego dzielimy się całą wiedzą, którą posiadamy.

Kompendium wiedzy o nożach

Ta strona jest chroniona przez hCaptcha i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu hCaptcha.

Najnowsze produkty

Sprawdź co nowego przygotowaliśmy w tym miesiącu! Bądź na bieżąco z naszą aktualną ofertą.

Sprawdź te produkty: