Name: Deba 16,5 cm Bunmei
Brand: Japan-knives.pl
SKU: 1801/165
Price: 279.0 PLN
Availability: InStock

279,00 zł

Certyfikat Made in Japan

W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
Oczekiwanie na dostawę

Noże Deba będą idealne do:

Obróbki ryb: Noże Deba są idealnym narzędziem do obróbki ryb, dzięki swojej krótkiej, solidnej klingi oraz jednostronnemu ostrzu. Pozwalają precyzyjnie filetować, oczyszczać i kroić ryby, zapewniając użytkownikowi pełną kontrolę nad operacją.
Cięcia mięsa: Ze względu na swoje jednostronne ostrze, noże Deba świetnie nadają się również do precyzyjnego cięcia mięsa. Doskonale radzą sobie z oddzielaniem mięsa od kości i skóry, umożliwiając uzyskanie równych i cienkich plastrów.
Przygotowywania warzyw i owoców: Mimo że noże Deba są szczególnie znane z obróbki ryb, doskonale sprawdzają się również w przygotowywaniu warzyw i owoców. Dzięki swojej ostrości i precyzji, umożliwiają łatwe krojenie, obieranie i przygotowywanie różnorodnych składników w kuchni.

Firma Yoshikin została założona w 1960 roku, której innowacyjna technologia przetwarzania stali nierdzewnej umożliwiła zachowanie ostrości porównywalnej z nożami z wysokowęglowej stali, jednocześnie zapewniając łatwość w pielęgnacji i odporność na rdzę. Są one wykonane w tradycyjnym japońskim stylu i mają typowy japoński wygląd i styl.

Modele Bunmei wykonane są ze stali molibdenowo-wanadowej. Łatwość ostrzenia oraz konserwacji, sprawia, że nawet początkujący nie będą mieć problemów z obsługą tych noży. Noże wykonane ze stali nierdzewnej nie będą wymagały tyle uwagi, co ich rdzewne odpowiedniki.

Specyfikacja:

Rdzeń: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (zapoznaj się z zakładką konserwacja)
Twardość: 56-57 HRC
Rękojeść: drewno magnolii
Długość całkowita: 30,5 cm
Długość rękojeści: 12,7 cm
Długość ostrza: 16,5 cm
Szerokość klingi: 4,3 cm
Grubość klingi: 3,4 mm
Szlif ostrza: single bevel
Waga: ok. 183 g

Made in Japan

Przydatne akcesoria:

Stale nierdzewne, są z pewnością o wiele prostsze w obsłudze niż ich rdzewne odpowiedniki. Nie pokryją się patyną po krojeniu cytrusów, ani nie pojawią się na nim plamy rdzy, po zostawieniu go na kilka godzin na mokrym ręczniku. Podstawową zasadą konserwacji jest wycierania noża do sucha po jego użyciu. Noża nie powinno się zostawiać w wodzie lub wkładać go do bloku bez wytarcia. Od czasu do czasu, warto nasmarować go olejkiem. Niewielki kropki rdzy, które mogą pojawić się na ostrzu, występują najczęściej z powodu pozostałości kropel wody na nożu, można je prosto zmyć miękka stroną gąbki.

Żadnych noży nie myj w zmywarce, gdyż silne detergenty i wysokie temperatury mogą uszkodzić nóż.

Produkt objęty jest gwarancją przez okres 3 lat od dnia nabycia.

Warunkiem skorzystania z gwarancji jest:

Użytkowanie produktu zgodnie z załączoną instrukcją oraz jego głównym przeznaczeniem.
Zachowanie odpowiednich środków konserwacji wskazanych przez producenta.
Eksploatacja w warunkach zalecanych przez producenta.

Gwarancja nie obejmuje uszkodzeń spowodowanych niewłaściwym użytkowaniem produktu.

Przed zakupem zapoznaj się z zakładką FAQ, ułatwia ona wybór odpowiedniego narzędzia do pracy. Koniecznie zapoznaj się też z rozbudowaną zakładką dotyczącą konserwacji, eksploatacji oraz ostrzenia.

Ułatwi to znacząco użytkowanie zakupionego noża oraz zapobiegnie wszelkim problemom, powstałym podczas użytkowania. Zależy nam na najwyższym zadowoleniu naszych klientów, dlatego dzielimy się całą wiedzą, którą posiadamy.

Kompendium wiedzy o nożach