Boning Elastyczny 16 cm Tamahagane San Black VG-5
Cena regularna549,00 zł
/
- Certyfikat Made in Japan
- W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
- Oczekiwanie na dostawę
To, co wyróżnia noże Tamahagane, to połączenie tradycyjnych technik z najnowszymi osiągnięciami technologicznymi. Ręczne ostrzenie i polerowanie idą w parze z zaawansowanymi maszynami. Ta unikalna mieszanka dawnych i nowoczesnych metod produkcji gwarantuje niezrównaną jakość i precyzję.
Noże wykonane ze stali VG-5 charakteryzują się świetnymi właściwościami tnącymi oraz długim czasem trzymania ostrości. Wymagają one minimalnych zasad konserwacji. Nóż ten sprawdzi się świetnie zarówno w rękach początkującego kucharza jak i profesjonalisty.
Specyfikacja:-
Rdzeń: nierdzewna stal VG-5(zapoznaj się z zakładką konserwacja)
-
Okładziny: stal nierdzewna SUS410
-
Twardość: 60-61 HRC
-
Rękojeść: micarta
-
Długość całkowita: 29,9 cm
-
Długość ostrza: 16,0 cm
-
Szerokość klingi: 1,8 cm
-
Grubość klingi: 1,9 mm
-
Szlif ostrza: double bevel
-
Waga: ok. 136 g
Made in Japan
Przydatne akcesoria:
Produkt wyprzedany