Kanetsune 3000 VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm
Cena regularna579,00 zł
/
- Certyfikat Made in Japan
- W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
- Oczekiwanie na dostawę
Kanetsune 3000 VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm
Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Kanetsune, przeznaczony do cięcia warzyw i ziół, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:
- Ostrze: laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
- Rękojeść: drewno pakka
- Twardość: 60 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 29 cm
- Długość ostrza: 16,5 cm
- Szerokość klingi: 4,6 cm
- Grubość klingi: ok. 1,67 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 152 g