Paring 7,5 cm Masakage Mizu Aogami#2/Iron

Nóż Paring będzie doskonały do:

• Oczyszczania krewetek: co pozwala na szybkie usunięcie pancerza i jelit, dzięki czemu można przygotować je do gotowania w zaledwie kilka chwil.
• Usuwania nasion i błon z papryczek: co minimalizuje ostrość potraw i pozwala cieszyć się ich smakiem bez obawy o zbytnią pikantność.
• Wyłuskiwania oczek z ziemniaka: nie uszkadzając przy tym zbyt dużej ilości skórki, co jest szczególnie przydatne podczas przygotowywania puree lub innych dań ziemniaczanych.
• Wydrążania ziaren z laseczki wanilii: co pozwala na wydobycie pełnego aromatu do deserów, kremów i innych wypieków,
• I wiele więcej: co czyni go nieocenionym narzędziem w każdej kuchni, gotowym sprostać różnorodnym zadaniom kulinarnym.

Masakage 昌景 to wyjątkowa marka noży kuchennych, założona w 2007 roku przez Takayuki Shibatę. Jego celem było wspieranie legendarnych rzemieślników z Takefu Knife Village, aby mogli pokazać swój talent oraz ręcznie robione noże. Dzięki temu powstała kolekcja unikalnych noży, które łączą w sobie tradycję z nowoczesnością.

Stal Aogami#2 wymaga, odpowiedniej opieki oraz wprawy w ostrzeniu noży. Produkt ten jest dedykowany, dla osób posiadających już pierwsze doświadczenie z nożami rdzewnymi.

Specyfikacja:

• Rdzeń: rdzewna stal Aogami#2 (zapoznaj się z zakładką konserwacja)
  
• Okładziny: żelazo
  
• Twardość: 62-64 HRC
  
• Rękojeść: drewno orzech
  
• Długość całkowita: 22,0 cm
  
• Długość ostrza: 9,0 cm
  
• Szerokość klingi: 2,6 cm
  
• Grubość klingi: 2,6 mm
  
• Szlif ostrza: double bevel
  
• Waga: ok. 56 g
  

Made in Japan