Bunka 16,5 cm Yoshimi Kato SG2
Bunka 16,5 cm Yoshimi Kato SG2
Bunka 16,5 cm Yoshimi Kato SG2
Bunka 16,5 cm Yoshimi Kato SG2

Bunka 16,5 cm Yoshimi Kato SG2

1.499,00 zł
/
  • Certyfikat Made in Japan
  • W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
  • Oczekiwanie na dostawę

Nóż Bunka idealnie nadaje się do:

  • Efektywnego krojenia składników: Dzięki ostremu ostrzu i wyważonemu kształtowi, umożliwiają precyzyjne cięcia zarówno wzdłuż większych płaszczyzn, jak i dokładne nacięcia. Dodatkowo, ich ergonomiczny chwyt gwarantuje stabilność podczas użytkowania.
  • Precyzyjnego krojenia mięsa i ryb: Noże Bunka to idealne narzędzie, gdy zależy nam na kontroli i precyzji podczas obróbki mięsa czy ryb. Są niezastąpione, zwłaszcza przy wołowinie, gdzie odpowiednie narzędzie jest kluczem do zachowania jej smaku i tekstury.
  • Obróbce twardych warzyw: Jednym z wyjątkowych atutów noży Bunka jest ich zdolność do równomiernej obróbki trudnych w cięciu warzyw, takich jak dynia, ziemniaki, daikon czy korzeń lotosu. Ułatwiają one precyzyjne krojenie nawet najbardziej wyzwanie składników, zachowując ich estetyczny wygląd i strukturę.

Yoshimi Kato to nie tylko marka noży, ale dziedzictwo i filozofia pokoleń kowali z rodziny Kato. Kontynuując umiejętności swojego ojca i mistrza Hiroshi Kato, Yoshimi nieustannie dąży do doskonałości, co przejawia się w mistrzostwie i dbałości o detale jego noży.

Noże wykonane ze stali SG2 charakteryzują się świetnymi właściwościami tnącymi oraz długim czasem trzymania ostrości. Wymagają one minimalnych zasad konserwacji. Nóż ten sprawdzi się świetnie zarówno w rękach początkującego kucharza jak i profesjonalisty.

Specyfikacja:

  • Rdzeń: nierdzewna stal proszkowa SG2 (zapoznaj się z zakładką konserwacja)
  • Okładziny: stal nierdzewna
  • Twardość: 62-63 HRC
  • Rękojeść: drewno wiśniowe pierścień wykonany pakkawood
  • Długość całkowita: 31,2 cm
  • Długość ostrza: 16,5 cm
  • Szerokość klingi: 4,7 cm
  • Grubość klingi: 1,8 mm
  • Szlif ostrza: double bevel
  • Waga: ok. 130 g

Made in Japan

Przydatne akcesoria:

Stale nierdzewne, są z pewnością o wiele prostsze w obsłudze niż ich rdzewne odpowiedniki. Nie pokryją się patyną po krojeniu cytrusów, ani nie pojawią się na nim plamy rdzy, po zostawieniu go na kilka godzin na mokrym ręczniku. Podstawową zasadą konserwacji jest wycierania noża do sucha po jego użyciu. Noża nie powinno się zostawiać w wodzie lub wkładać go do bloku bez wytarcia. Od czasu do czasu, warto nasmarować go olejkiem. Niewielki kropki rdzy, które mogą pojawić się na ostrzu, występują najczęściej z powodu pozostałości kropel wody na nożu, można je prosto zmyć miękka stroną gąbki.

Żadnych noży nie myj w zmywarce, gdyż silne detergenty i wysokie temperatury mogą uszkodzić nóż i osłabiać jego ostrość.

Produkt objęty jest gwarancją przez okres 3 lat od dnia nabycia.

Warunkiem skorzystania z gwarancji jest:

  1. Użytkowanie produktu zgodnie z załączoną instrukcją oraz jego głównym przeznaczeniem.
  2. Zachowanie odpowiednich środków konserwacji wskazanych przez producenta.
  3. Eksploatacja w warunkach zalecanych przez producenta.

Gwarancja nie obejmuje uszkodzeń spowodowanych niewłaściwym użytkowaniem produktu.

Przed zakupem zapoznaj się z zakładką FAQ, ułatwia ona wybór odpowiedniego narzędzia do pracy. Koniecznie zapoznaj się też z rozbudowaną zakładką dotyczącą konserwacji, eksploatacji oraz ostrzenia.

Ułatwi to znacząco użytkowanie zakupionego noża oraz zapobiegnie wszelkim problemom, powstałym podczas użytkowania. Zależy nam na najwyższym zadowoleniu naszych klientów, dlatego dzielimy się całą wiedzą, którą posiadamy.

Kompendium wiedzy o nożach

Ta strona jest chroniona przez hCaptcha i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu hCaptcha.

Sprawdź inne modele tego kształtu lub inne produkty tej marki:

Bunka
Petty 15 cm Yoshimi Kato Aogami Super/SS
Yoshimi Kato
Kamienie do ostrzenia
Akcesoria kuchenne

Najnowsze produkty

Sprawdź co nowego przygotowaliśmy w tym miesiącu! Bądź na bieżąco z naszą aktualną ofertą.

Nowości

Sprawdź te produkty:

Wróć do SG2/R2