Gyuto 24 cm Ittetsu Sandvik 19C27
IWY-9006
Cena regularna759,00 zł
/
- Certyfikat Made in Japan
- Masz pytanie? Zadzwoń: 538 438 353
- W magazynie gotowy do wysyłki! Wysyłka jutro, dostawa w piątek
-
Precyzyjnego krojenia mięsa i ryb: Ich ostrze, zarówno ostre, jak i wyważone, gwarantuje dokładność cięcia, chroniąc delikatne struktury mięsa oraz skóry ryby. Jest to niezbędne podczas przygotowywania potraw najwyższej jakości.
-
Różnorodnego cięcia warzyw: Ze względu na wszechstronność noża Gyuto, możemy z łatwością kroić różne warzywa, niezależnie czy chodzi o duże kawałki, czy precyzyjne drobniejsze cięcia.
- Codziennych zadań w kuchni: Noże Gyuto łączą funkcje noża tradycyjnego z nożem Santoku, stając się uniwersalnym i praktycznym narzędziem, niezastąpionym w codziennej kuchni.
-
Rdzeń: nierdzewna stal Sandvik 19C27 (zapoznaj się z zakładką konserwacja)
-
Okładziny: stal nierdzewna
-
Twardość: 61-62 HRC
-
Rękojeść: drewno paska
-
Długość całkowita: 37,7 cm
-
Długość ostrza: 24,0 cm
-
Szerokość klingi: 5,0 cm
-
Grubość klingi: 2,0 mm
-
Szlif ostrza: double bevel
-
Waga: ok. 224 g
Noże Gyuto świetnie sprawdzą się do:
Wyroby z kuźni Ittetsu, to noże wykuwane przez mistrza Tadayoshiego Kajiwara. Trzymając nóż Ittetsu, czujesz nie tylko doskonałe wykonanie, ale także historię i tradycję, która stała za jego stworzeniem.
Stal Sandvik 19C27 jest nierdzewną stalą pochodzącą ze Szwedzkiej huty, jest ona zbliżona do innej stali nierdzewnej VG-10. Noże wykonane z tej stali charakteryzują się świetnymi właściwościami tnącymi. Wymagają one minimalnych zasad konserwacji. Nóż ten sprawdzi się świetnie zarówno w rękach początkującego kucharza jak i profesjonalisty.
Specyfikacja:
Made in Japan