Sujihiki 27 cm Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super /SS
ZBX-5011B
Cena regularna1.599,00 zł
/
- Certyfikat Made in Japan
- Masz pytanie? Zadzwoń: 538 438 353
- W magazynie gotowy do wysyłki! Wysyłka dzisiaj, dostawa w czwartek
-
Krojenia mięsa na cienkie plastry: Długa, smukła krawędź noża gwarantuje płynne i precyzyjne cięcie mięsa, co jest niezbędne przy przyrządzaniu dań takich jak carpaccio czy surowe sushi.
- Cięcia ryb z precyzją: Noże Sujihiki są idealne do tego zadania, zapewniając równość cięć i elegancki wygląd filetów bez narażania mięsa czy skóry na uszkodzenia.
- Obróbki wędlin i pieczeni: Dzięki długiej krawędzi, noże te świetnie pokroją wędliny oraz pomogą w precyzyjnym porcjowaniu pieczeni czy innych mięs pieczonych.
-
Rdzeń: rdzewna stal Aogami Super (zapoznaj się z zakładką konserwacja)
-
Okładziny: stal nierdzewna
-
Twardość: 63-65 HRC
-
Rękojeść: drewno hinoki
-
Długość całkowita: 43,0 cm
-
Długość ostrza: 27,0 cm
-
Szerokość klingi: 4,0 cm
-
Grubość klingi: 1,7 mm
-
Szlif ostrza: double bevel
-
Waga: ok. 180 g
Zastosowania noża Sujihiki:
Nóż Mcusta Zanmai to małe dzieło sztuki, doskonałe pod każdym względem. Nie tylko wykazuje znakomite właściwości cięcia, ale także stanowi wyróżniający się element estetyczny w każdej kuchni. Jak mówią kucharze, w kuchni najważniejszy jest nóż. Każdy produkt Mcusta jest elegancko zapakowany w pudełko, podkreślając wysoką jakość tej marki.
Stal Aogami Super wymaga, odpowiedniej opieki oraz wprawy w ostrzeniu noży. Produkt ten jest dedykowany, dla osób posiadających już pierwsze doświadczenie z nożami rdzewnymi.
Made in Japan