Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm

Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm

Cena regularna599,00 zł
/

  • Certyfikat Made in Japan
  • Dostępne ostatnie sztuki - wysyłka w ciągu 48h
  • Oczekiwanie na dostawę

Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 16,5 cm

Usuba to brat bliźniak Nakiri, jego przeznaczeniem jest plastrowanie warzyw i cięcie ich na drobne kawałki. W przeciwieństwie do nakiri, usuba jest ostrzona jednostronnie. Wielu kucharzy uważa to za zaletę ze względu na prostotę ostrzenia tego typu noża. Kamagata tym różni się od tradycyjnej usuby, że posiada półokrągły czubek ostrza – bardzo podobny kształtem do santoku. Znacznie ułatwia on rolowanie warzyw w celach dekoracyjnych i cięcie ich na drobne plasterki.

Dane techniczne:

- Ostrze: rdzeń rdzewna stal Shirogami#3
- Rękojeść: drewno magnolia
- Twardość: 62-63 HRC
- Długość całkowita: 29,7 cm
- Długość rękojeści: 13,0 cm
- Długość ostrza: 16,5 cm
- Szerokość klingi: 4,2 cm
- Grubość klingi: 3,7 mm
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
- Waga: ok. 146 g

 

Konserwacja dla noży rdzewnych to: Stale rdzewne, zawierające wysoki odsetek węgla, wymagają specjalnej troski w porównaniu do stali nierdzewnej. Szybko reagują na wilgoć i środowisko kwaśne, tworząc patynę, a w dłuższej perspektywie rdzę. Ważne jest, by po użyciu takiego noża osuszyć go i nałożyć warstwę ochronną oleju - kameliowego, jojoba czy nawet jadalnego, jeśli używamy noża regularnie. Należy unikać pozostawiania noża mokrego oraz przechowywania go w wilgotnych miejscach. Krojenie produktów kwaśnych, takich jak cytrusy, może powodować pokrywanie się noża ciemną patyną. Aby usunąć przebarwienia, można użyć łagodnych środków czyszczących, unikając tych, które mogą pozostawiać drobne rysy.Żadnych noży nie myj w zmywarce, gdyż silne detergenty i wysokie temperatury mogą uszkodzić nóż i osłabiać jego ostrość.

Gwarancja 

Warunkiem skorzystania z gwarancji jest:

1. Użytkowanie produktu zgodnie z załączoną instrukcją oraz jego głównym przeznaczeniem.

2. Zachowanie odpowiednich środków konserwacji wskazanych przez producenta.

3. Eksploatacja w warunkach zalecanych przez producenta.

Gwarancja nie obejmuje uszkodzeń spowodowanych niewłaściwym użytkowaniem produktu.

Przed zakupem zapoznaj się z zakładką FAQ, ułatwia ona wybór odpowiedniego narzędzia do pracy. Koniecznie zapoznaj się też z rozbudowaną zakładką dotyczącą konserwacji, eksploatacji oraz ostrzenia.

Ułatwi to znacząco użytkowanie zakupionego noża oraz zapobiegnie wszelkim problemom, powstałym podczas użytkowania. Zależy nam na najwyższym zadowoleniu naszych klientów, dlatego dzielimy się całą wiedzą, którą posiadamy.

Kompendium wiedzy o nożach

Ta strona jest chroniona przez hCaptcha i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu hCaptcha.

Najnowsze produkty

Sprawdź co nowego przygotowaliśmy w tym miesiącu! Bądź na bieżąco z naszą aktualną ofertą.

Sprawdź te produkty: