Boning 15 cm Tojiro Classic VG-10
Cena regularna849,00 zł
/
- Certyfikat Made in Japan
- W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
- Oczekiwanie na dostawę
Marka Tojiro łączy tradycję z innowacją, łącząc tradycyjne techniki wykuwania z nowoczesnymi technologiami. Dzięki temu noże Tojiro są unikalne, a rozbudowane serie pozwalają na to, aby każdy znalazł coś dla siebie.
Noże wykonane ze stali VG-10 charakteryzują się świetnymi właściwościami tnącymi oraz długim czasem trzymania ostrości. Wymagają one minimalnych zasad konserwacji. Nóż ten sprawdzi się świetnie zarówno w rękach początkującego kucharza jak i profesjonalisty.
Specyfikacja:-
Rdzeń: nierdzewna stal VG-10 (zapoznaj się z zakładką konserwacja)
-
Okładziny: stal nierdzewna
-
Twardość: 60-61 HRC
-
Rękojeść: drewno eco
-
Długość całkowita: 36,2 cm
-
Długość ostrza: 15,0 cm
-
Szerokość klingi: 4,9 cm
-
Grubość klingi: 2,2 mm
-
Szlif ostrza: double bevel
-
Waga: ok. 240 g
Made in Japan