Japan-knives.pl

Japońskie noże to nasza pasja

Prawdziwy Japoński nóż kuchenny to nie zwykły kawałek oszlifowanej i oprawionej stali. Prawdziwe Japońskie noże mają „duszę” a ich produkcja to skomplikowany proces w którym najważniejszą rolę odgrywa mistrz – kowal przekuwający  kawałek stalowego „płaskownika” w „początek noża”.  To od jego umiejętności i doświadczenia zależy jak genialny będzie finalny produkt. Dla tego każdy nóż jest inny, każdy mistrz pracuje innymi technikami i inaczej wykańcza swoje dzieła ale w każde wkłada całe serce.

Nasza historia zaczęła się od wielkich planów i marzeń. Jesteśmy grupą ludzi z ogromną pasją do Japonii ich kultury oraz noży, które tworzą. Swoją pasją chcieliśmy podzielić się z Wami. Każdy z nas specjalizuje się w innej dziedzinie i razem staramy się stworzyć sklep z nożami japońskimi na miarę XXI wieku. Nie skupiamy się wyłącznie na sprzedaży, najważniejsze dla nas jest zadowolenie klientów, poznawanie ich wrażeń z użytkowania oraz możliwość przekazywania naszej wiedzy do jak największego grona odbiorców. Do dzisiaj pamiętamy szok i niedowierzanie po przekrojeniu pomarańczy pierwszym, prawdziwym Japońskim nożem kuchennym jaki sprowadziliśmy. Bez zastanowienia i używania siły. Wystarczyło wziąć go w dwa palce i delikatnie przesunąć – to była „miłość” od pierwszego ukrojenia.