Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8
Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8

Santoku 18 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8

429,00 zł
/
  • Certyfikat Made in Japan
  • W magazynie, gotowy do wysyłki w ciągu 24h
  • Oczekiwanie na dostawę

Zastosowanie noża Santoku:

  • Krojenie warzyw: Noże Santoku wyróżniają się szerokim ostrzem, które umożliwia dokładne i szybkie przecinanie przeróżnych warzyw. Dzięki temu doskonale nadają się do przygotowywania sałatek, dań warzywnych czy potraw w stylu wok jest to idealny wybór w kuchni wegetariańskiej. 
  • Obróbka mięsa: Santoku sprawdza się zarówno w krojeniu surowego, jak i ugotowanego mięsa. Jego ostra krawędź pozwala na łatwe cięcie mięsa na cienkie plasterki, co jest idealne do dań kuchni orientalnej.
  • Krojenie owoców: Szerokie ostrze noża Santoku gwarantuje precyzyjne krojenie owoców, takich jak mango, ananas czy arbuz, zapewniając równomiernie pokrojone kawałki. To kluczowe, jeśli chcemy prezentować owoce w estetyczny sposób.

Hokiyama Hamono jest czołową kuźnią z prefektury Kochi w Japonii. Założona w 1919 roku, firma obchodziła niedawno swoje stulecie, celebrując setki lat rzemiosła, które wywodzi się z tradycji kucia samurajskich mieczy. Słynie z niezachwianej jakości, która jest wynikiem połączenia metody ręcznego kucia, kultywowanej przez ponad 800 lat, z nowoczesnymi technologiami i innowacjami w dziedzinie metalurgii i obróbki materiałów.

Stal AUS-8 charakteryzuje się łatwością ostrzenia oraz konserwacji, sprawia, że nawet początkujący nie będą mieć problemów z obsługą tych noży. Noże wykonane ze stali nierdzewnej nie będą wymagały tyle uwagi, co ich rdzewne odpowiedniki. 

Specyfikacja:

  • Rdzeń: stal nierdzewna AUS-8 (zapoznaj się z zakładką konserwacja)
  • Okładziny: stal nierdzewna
  • Twardość: 58-59 HRC
  • Rękojeść: drewno pakka
  • Długość całkowita: 30,0 cm
  • Długość ostrza: 18,0 cm
  • Szerokość klingi: 4,5 cm
  • Grubość klingi: 1,8 mm
  • Szlif ostrza: double bevel
  • Waga: ok. 171 g

Made in Japan

Przydatne akcesoria:

Stale nierdzewne, są z pewnością o wiele prostsze w obsłudze niż ich rdzewne odpowiedniki. Nie pokryją się patyną po krojeniu cytrusów, ani nie pojawią się na nim plamy rdzy, po zostawieniu go na kilka godzin na mokrym ręczniku. Podstawową zasadą konserwacji jest wycierania noża do sucha po jego użyciu. Noża nie powinno się zostawiać w wodzie lub wkładać go do bloku bez wytarcia. Od czasu do czasu, warto nasmarować go olejkiem. Niewielki kropki rdzy, które mogą pojawić się na ostrzu, występują najczęściej z powodu pozostałości kropel wody na nożu, można je prosto zmyć miękka stroną gąbki.

Żadnych noży nie myj w zmywarce, gdyż silne detergenty i wysokie temperatury mogą uszkodzić nóż.

Produkt objęty jest gwarancją przez okres 3 lat od dnia nabycia.

Warunkiem skorzystania z gwarancji jest:

  1. Użytkowanie produktu zgodnie z załączoną instrukcją oraz jego głównym przeznaczeniem.
  2. Zachowanie odpowiednich środków konserwacji wskazanych przez producenta.
  3. Eksploatacja w warunkach zalecanych przez producenta.

Gwarancja nie obejmuje uszkodzeń spowodowanych niewłaściwym użytkowaniem produktu.

Przed zakupem zapoznaj się z zakładką FAQ, ułatwia ona wybór odpowiedniego narzędzia do pracy. Koniecznie zapoznaj się też z rozbudowaną zakładką dotyczącą konserwacji, eksploatacji oraz ostrzenia.

Ułatwi to znacząco użytkowanie zakupionego noża oraz zapobiegnie wszelkim problemom, powstałym podczas użytkowania. Zależy nam na najwyższym zadowoleniu naszych klientów, dlatego dzielimy się całą wiedzą, którą posiadamy.

Kompendium wiedzy o nożach

Ta strona jest chroniona przez hCaptcha i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu hCaptcha.

Sprawdź inne modele tego kształtu lub inne produkty tej marki:

Gyuto
Hokiyama
Kamienie do ostrzenia
Akcesoria kuchenne

Najnowsze produkty

Sprawdź co nowego przygotowaliśmy w tym miesiącu! Bądź na bieżąco z naszą aktualną ofertą.

Nowości

Sprawdź te produkty: